6,50 €
Vainas verdes de soja / Green soya beans
8,70 €
Edamame picante / Spicy edamame
8,80 €
Empanadillas japonesas de verduras / Vegetable dumplings
9,20 €
Empanadillas japonesas de pollo y verduras / Chicken & vegetable dumplings
9,20 €
9,70 €
Langostinos en tempura / Shrimp tempura
11,00 €
Dumpling de cerdo en tempura / Tempura pork dumplings
9,20 €
Samosa de verdura al curry / Curry and veg samosa
9,20 €
Rollitos de primavera vegetales / Vetables spring Rolls
9,20 €
Rollitos de primavera pollo / Spring Rolls chicken
9,20 €
Pollo con gengibre en tempura / Ginger chicken tempura
9,20 €
BOLA DE POLPO TAKOYAKI / TAKOYAKI OCTOPUS BALL
3,50 €
tempura de zanohorias, calabacines, pimientos, cebollas, boniatos / carrots, zuchinis, peppers, onions, sweet potatos tempura
9,00 €
Gyozas , Eby fry , Ginger chicken
0,00 €
pincho de pollo a la plancha con salsa teriaki y sesamo / glilled chicken spike served with teriaki sauce and sesame
9,00 €
pincho de salmon a la plancha con salsa teriaki y sesamo / glilled salmon spike served with teriaki sauce and sesame
9,80 €
pincho de vieiras a la plancha con salsa teriaki y sesamo / glilled scallops spike served with teriaki sauce and sesame
12,00 €
12,00 €
Lonchas finas de salmón con yuzu / Thin slices salmon with yuzu dressing
28,00 €
Pescado blanco, gambas, cilantro, cítrico, pimiento, cebolla, jengibre, apio, mango, picante / White fish, shrimps, coriander, citrus, peppers, ginger, onion, celery, mango, chilly
24,00 €
Dumplings de gamba chino / chinese shrimp dumplings
9,30 €
9,80 €
Empanadillas de cerdo al vapor / Steamed pork dumplings
9,30 €
Empanadillas de marisco al vapor / Steamed seafood dumplings
9,30 €
Empanadillas de pollo al vapor / Steamed chicken dumplings
9,30 €
9,30 €
1 har gow gamba, 1 gyoza vegetal, 1 sau mai cerdo 1 sau mai marisco, 1 sau mai pollo / 1 shrimp har gow, 1 veg gyoza, 1 pork sau mai, 1 seafood sau mai, 1 chicken sau mai
16,20 €
Bollo de pan japones con pato, puerros, pepino, salsa pequinese Japanese steamed bread with duck, leeks, cucumber, pekines sauce
6,70 €
Bollo de pan japones con panceta, puerros, pepino, salsa teriaki Japanese steamed bread with pork belly, leeks, cucumber, teriyaki sauce
6,70 €
Bollo de pan japones con eby fry , puerros, pepino, salsa teriaki Japanese steamed bread with eby fry, leeks, cucumber, teriyaki sauce
9,00 €
Bollo de pan japones con verduras, salsa teriaki Japanese steamed bread with vegetables, teriyaki sauce
6,30 €
Tofu, puerros, cebollinos, champiñones, algas Tofu, leeks, chives, mushrooms, seaweed
8,50 €
Tofu, puerros, cebollinos, champiñones, algas, salmón Tofu, leeks, chives, mushrooms, seaweed, salmon
9,70 €
Tofu, puerros, cebollinos, champiñones, algas, gambas Tofu, leeks, chives, mushrooms, seaweed, shrimps
10,50 €
Tallarines, caldo de carne, panceta, shiitake, pak choi, huevo duro / Noodles, meat broth, pork belly, shiitake, pak choi, boiled egg
22,00 €
Tallarines, caldo de pescado, gambón y sepia, shiitake, pak choi, huevo duro / Noodles, fish broth, cuttlefish and king prawn, shiitake, pak choi, boiled egg
25,00 €
Tallarines, caldo de verduras, tofu, shiitake, edamame, pak choi, pimiento, huevo duro / Noodles, veg broth, tofu, shiitake, edamame, pak choi, pepper, boiled egg
19,00 €
Ensalada de algas wakame Wakame seaweed salad
8,30 €
Pollo en tempura con ensalada o arroz / Tempura chicken with mixed salad or rice (con salsa picante y salsa anguila / Spicy sauce and eel sauce)
19,50 €
Ensalada de col crujiente / Crunch coleslaw
6,50 €
Ensalada de col crujiente y salmón / Crunch coleslaw with salmon
7,80 €
6,00 €
5,50 €
3,60 €
2,50 €
3,60 €
10,50 €
11,00 €
9,50 €
10,00 €
SERVIDO CON ARROZ / SEVED WITH RICE
29,00 €
SERVIDO CON ARROZ / SEVED WITH RICE
32,00 €
29,00 €
ATÙN - DORADA- SALMÓN / TUNA-SEA BREAM-SALMON
34,00 €
ARROZ SUSHI Y 10 SASHIMI OTORO ATÚN / SUSHI RICE AND 10 OTORO TUNA SASHIMI
42,00 €
25,50 €
24,00 €
21,00 €
23,00 €
26,00 €
37,00 €
13,00 €
12,00 €
10,50 €
11,50 €
13,00 €
18,50 €
32,00 €
22,00 €
28,00 €
ALIÑADA CON SALSA CITRICA / DRESSED WITH CITRUS SAUCE
30,00 €
28,50 €
24,50 €
26,50 €
40,00 €
6,70 €
7,70 €
7,20 €
6,70 €
8,20 €
8,70 €
9,20 €
9,00 €
SERVIDA CON SALSA DE ANGUILA / SERVED WITH EEL SAUCE
9,70 €
8,20 €
salmón, philadelphia, fresa, miel / salmon, philadelphia, strawberry, honey
8,20 €
8,50 €
CON CEBOLLINO / WITH CHIVES
9,70 €
11,50 €
9,20 €
HUEVAS DE PEZ VOLADORES/FLYING FISH EGGS
9,20 €
Salmón, pepino, aguacate / Salmon, cucumber, avocado
13,50 €
Atún picante, pepino, aguacate / Spicy tuna, cucumber, avocado
15,20 €
SALMÓN PICANTE, PEPINO, AGUACATE / SPICY SALMON, CUCUMBER, AVOCADO
14,50 €
Gamba, mayonesa, pepino, aguacate Prawn, mayo, cucumber, avocado
14,20 €
Salmón, philadelphia, aguacate, tobiko Salmon, philadelphia, avocado, tobiko
15,70 €
Atún, philadelphia, aguacate, tobiko Tuna, philadelphia, avocado, tobiko
17,00 €
Salmón, pepino, aguacate, mayonesa Salmon, cucumber, avocado, mayo
15,20 €
Atún cocido, mayonesa, pimienta negra, pepino, aguacate Steamed tuna, mayo, black pepper, cucumber, avocado
14,00 €
Pepino, aguacate, tomate, philadelphia Cucumber, avocado, tomato, philadelphia
12,60 €
MANGO, PEPINO, AGUACATE, PHILADELPHIA / MANGO, CUCUMBER, AVOCADO, PHILADELPHIA
14,20 €
Queso de cabra, miel, rúcula, nueces Goat cheese, honey, rocket salad, nuts
16,00 €
Langostino en tempura, salmón braseado picante, aguacate, philadelphia / Prawn tempura, grilled spicy salmon, avocado, philadelphia
21,00 €
Langostino en tempura, espárragos, aguacate, tobiko Prawn tempura, asparagus, avocado, tobiko
21,00 €
Langostino en tempura, aguacate, philadelphia, tartar de atún picante Prawn tempura, avocado, philadelphia, spicy tuna tartar
23,00 €
Salmón, philadelphia, cebollino, salsa anguila, salsa rosa Salmon, philadelphia, chives, eel sauce, pink sauce
20,60 €
Vieiras, espárragos, salmon, cebollino, salsa anguila, salsa rosa Scallops, asparagus, salmon, chives, eel sauce, pink sauce
21,60 €
Provolone ahumado, albahaca, tomate, pesto Smoked provolone cheese, basil, tomate, pesto
19,60 €
POLLO EN TEMPURA, PARMESANO, RÚCULA, PEPINO, TOMATE / TEMPURA CHICKEN, PARMESAN, ROCKET SALAD, CUCUMBER, TOMATO
17,00 €
Pollo en tempura, cebolla crujiente, tomate, queso cheddar, pepino, Salsa picante, aguacate Chicken tempura, crunch onion, tomato, cheddar cheese, cucumber, spicy sauce, avocado
18,20 €
ANGUILA, AGUACATE, EBY FRY, TOBIKO, PEPINO / EEL, AVOCADO, EBY FRY, TOBIKO, CUCUMBER
20,00 €
WAGYU CARNE, RUCULA. AGUACATE, ESPARRAGO VERDE / WAGYU MEET, ROCKET, AVOCADO, ASPARRAGUS
35,00 €
ATÚN, AGUACATE, PEPINO, PHILADELPHIA,MANGO / TUNA, AVOCADO, CUCUMBER, PHILADELPHIA, MANGO
23,00 €
Foie gras, mango, mermelada de higo, almendras Foie gras, mango, fig chutney, almonds
19,50 €
Salmón, atún, philadelphia, pepino, aguacate, tobiko Salmon, tuna, philadelphia, cucumber, avocado, tobiko
20,00 €
Salmón, mango, tobiko, salsa de mango Salmon, mango, tobiko, mango sauce
18,00 €
BERENJENA, TOFU, ALBAHAJA, AGUACATE, TOMATE SECO, QUESO RICOTTA / HOGERGINE, TOFU, BASIL, AVOCADO, DRYED TOMATOES, SALT RICOTTA CHEESE
19,00 €
Lechuga, salmón, cilantro, menta, pepino, aguacate Lettuce, salmon, coriander, mint, cucumber, avocado
18,00 €
Lechuga, atún picante, cilantro, menta, aguacate, pepino Lettuce, spicy tuna, coriander, mint, avocado, cucumber
19,00 €
Lechuga, pollo en tempura, cilantro, menta, aguacate, pepino, tomate Lettuce, chicken tempura, coriander, mint, avocado, tomato, cucumber
17,50 €
Lechuga, langostino en tempura, cilantro, menta, aguacate, pepino Lettuce, prawn tempura, coriander, mint, avocado, cucumber
19,00 €
Lechuga, cilantro, philadelphia, menta, tomate, aguacate, pepino Lettuce, coriander, philadelphia, mint, tomato, avocado, cucumber
14,00 €
Salmón, philadelphia Salmon, philadelphia
13,00 €
Salmón, philadelphia, aguacate Salmon, philadelphia, avocado
14,50 €
Salmón braseado, philadelphia, salsa anguila Grilled salmon, philadelphia, eel sauce
15,00 €
Salmón braseado, philadelphia, aguacate, salsa anguila Grilled salmon, philadelphia, avocado, eel sauce
15,50 €
SALMÒN, RUCULA, AVOCADO, SALSA WASABI & YUZU / SALMON, ROCKET, AVOCADO
17,50 €
9,30 €
9,80 €
11,30 €
10,80 €
11,30 €
10,80 €
8,80 €
11,30 €
9,50 €
19,00 €
19,00 €
19,00 €
19,00 €
ARROZ, CALABACÍN, CEBOLLA, ZANAHORIA, COL, PIMIENTO, SESAMO, HUEVO / RICE, ZUCHINI, ONIONS, CARROTS, GABBAGE, PEPPERS, SESAME, EGG
17,00 €
2 Nigiri gamba / Prawn 2 Nigiri salmón / Salmon 2 Nigiri atún / Tuna 2 Nigiri anguila / Eel 2 Nigiri dorada / Sea bream
37,50 €
6 pinky salmon roll 8 California salmón tobiko roll 4 Nigiri salmón y queso / Salmon and cheese nigiri
42,00 €
1 Nigiri salmón / Salmon 1 Nigiri gamba / Prawn 1 Nigiri atún / Tuna 1 Nigiri dorada / sea bream 1 Nigiri anguila / Eel 3 Sashimi salmón / Salmon 3 Sashimi atún / Tuna 8 top avocado
47,00 €
6 Sashimi atún / Tuna 6 Sashimi salmón 4 Sashimi vieira / Scallop 4 Sashimi dorada / Sea bream / 4 pez mantequilla / butterfish
54,50 €
8 Green eby roll 8 California salmón tobiko roll 6 Maki salmón queso 4 Nigiri salmón 4 Nigiri atún / Tuna 8 japan roll
91,00 €
8 mango lover roll 6 Maki aguacate y queso / Avocado and cheese 6 Maki salmón 4 Nigiri salmón 4 Nigiri atún / Tuna 2 Nigiri gamba / Prawn 8 JB tempura roll 8 Salmón tobiko roll 5 Sashimi salmón 5 Sashimi atún / Tuna
128,00 €
8 Dragon tempura roll 8 JB tempura roll 8 Salmón california roll 8 Salmón tobiko roll 8 California atún picante roll / California spicy tuna roll 6 Maki salmón 6 Maki atún / Tuna 6 Maki aguacate y queso / Maki avocado & cheese 8 Sashimi salmón 8 Sashimi atún / Tuna 8 Nigiri salmón 4 Nigiri atún / Tuna 4 Nigiri gamba / Prawn
212,00 €
8 Foie gras roll 8 crispy eel roll 6 pinky flamed salmon & avocado roll 8 Leon tempura roll 8 sicilian roll 10 Tataki atún 10 Carpaccio salmón 4 Nigiri angel kisses 6 pinky rocket roll
188,00 €
6 OSTRAS 8 CRISPY EEL 8 TUNA WAVE 6 SASHIMI OTORO TUNA 6 SASHIMI PEZ MANTEQUILLA /BUTTERFISH 6 SASHIMI SALMON 6 TATAKI VIEIRA/SCALLOPS 10 CARPACCIO SALMON - CEVICHES ROYAL 6 RED KING PRAWNS 8 LEON 6 CRUNCHY SCALLOP 8 GREEN SALMON 8 WAKA WAGYU 6 PINK
370,00 €
10,00 €
12,00 €
10,00 €
9,00 €
9,50 €
10,00 €
9,00 €
9,00 €
9,00 €
9,00 €
11,00 €
21,90 €
12,00 €
25,00 €
50,00 €
2,90 €
26,00 €
4,80 €
4,80 €
4,80 €
4,80 €
4,80 €
4,80 €
4,80 €
4,80 €
4,80 €
4,60 €
4,80 €
6,00 €
6,00 €
6,20 €
4,60 €
5,30 €
4,80 €
4,80 €
4,80 €
Lager. Cuerpo medio y ligera intensidad a malta / Medium body and light malt intensity.
7,00 €
Pale lager. Lúpulo muy aromático, amargor muy suave / Very aromatic hops, very mild bitterness.
7,00 €
8,00 €
Equilibrio entre dulzor y acidez. Espuma agradable y refrescante / Balance between sweetness and acidity. Nice and refreshing foam.
20,00 €
20,00 €
Cuerpo suave y lleno de sabor. Mejor servido caliente / Soft and full-flavored body. Better served warmed.
49,50 €
Seco con un ligero toque picante. Mejor servido frío / Dry with a slight spicy touch. Best served cold
56,00 €
Aroma fragante, floral y picante. Mejor servido frio / A very fragrant, floral and racy aroma. Best served cold.
66,00 €
Fresco, aromas a hierbas y vivo. Mejor frío / ambiente /// Fresh, herbs hints, alive. Best served cold / room temperature
72,00 €
Sake seco afrutado y delicado. Mejor servido frio / Dry sake fruity and delicate. Best served cold.
75,00 €
Sake turbio, refrescante y fácil de beber. Servicio en frio /// Cloudy, refreshing and easy drinking sake. Served cold
76,00 €
Sake de culto con añada del 2018, potente y elegante con una mezcla rara de umami y fruta tropical. Cuerpo largo y viscoso. Mejor frío / ambiente A cult sake from 2018 vintage, powerful and elegant with a rare mix between umami and tropical fruit. Full a
222,00 €
Ligero y fresco con color pálido y toques aromáticos / Light and crisp with a pale color and a slighty aromatic hint. España.
23,00 €
Elegante y fragante. Cítricos y toque mineral /// Elegant and fragrant. Citrus and mineral touch.
28,00 €
Notas herbáceas y recuerdos de fruta verde. Ligero y elegante / Herbaceous notes and hints of green fruit. Light and elegant. España
31,00 €
Amarillo pajizo, fresco. Notas vegetales /// Bright straw yellow, fresh. Vegetal
31,50 €
POLVORETE – GODELLO (D.O. Bierzo) ESPAÑA Fruta blanca madura.
36,00 €
Cítricos maduros, flores blancas y fondo herbáceo /// Ripe citrus, white flowers and herbal background
38,00 €
España Cítrico y afrutado con buena acidez. Final largo e intenso / Citric and fruity with a nice acidity. Intense and long finish. 88,00
42,00 €
España Cítrico y afrutado con buena acidez. Final largo e intenso / Citric and fruity with a nice acidity. Intense and long finish. 88,00
83,00 €
Ligero y seco con notas de pera y manzana verde /// Light and dry with pear and green apple notes
34,00 €
Fresco y afrutado con notas tropicales y toques florales / Fresh and fruity with tropical notes and floral hint. Italia
39,00 €
Mineral con citricos maduros y hierbas frescas /// Aromatic and mineral with ripe citrus and fresh herbs
36,00 €
Italia Vino de cuerpo medio, seco con final largo cítrico y especiado / Half bodied dry wine with a citric and specied long finish.
Esaurito
Seco y vivo. Manzana verde, citricos y toque mineral /// Dry, juicy and lively. Green apple, citrus and mineral touch
55,00 €
Afrutado, fresco con final floral / Fruity, fresh with a floral finish. Francia € 24,00
25,00 €
Ligero, fresco y elegante con toques de fruta roja / Light, fresh and elegant with hints of red fruit. Francia
42,00 €
Cuerpo medio y seco. Roble, mantequilla y crítico / Medium body and dry. Buttery oak and citrus. Francia
73,00 €
Seco y fresco con acidez viva. Limón, pomelo y mineralidad de tiza /// Dry and fresh with lively acidity. Lemon, grapefruit and chalk minerality
73,00 €
Nariz floral y afrutada, final largo y goloso /// Floral and fruity nose, long and indulgent finish
24,60 €
Rosado elegante y fresco /// Elegant and fresh
33,00 €
Aroma manzana verde, almendras y viva acidez de frutos rojos / Green apple aroma and almonds, lively acidity of red berries.
43,00 €
Ligero, fresco y elegante con toques de fruta roja /// Light, fresh and elegant with hints of red fruit
33,00 €
Ligero, fresco y elegante con toques de fruta roja / Light, fresh and elegant with hints of red fruit. Francia
44,00 €
Pálido, ligero y afrutado con final mineral / Pale, light and fruity with a mineral finish. Francia
60,00 €
Pálido con notas de frutos rojos y recuerdo floral. Seco y maduro /// Pale with red fruit notes and floral hint. Dry and mature
72,00 €
Cer eza Taninos suaves y final especiado /// Cherry soft tannins and spicy finish
25,00 €
Rojo picota, notas de roble sobre moras y arándanos / Cherry red, oak notes with blackberries and blueberries. España
29,00 €
Tinto con cuerpo, madera integrada, fruta madura y un largo retrogusto / Full bodied red, oak well integrated, ripe fruit and a long after taste. España
33,00 €
TEMPRANILLO (D.O. Ribera del Duero) ESPAÑA Aromas de fruta roja y negra con boca frutal,Red and black b
38,00 €
Mora, cereza carnoso con taninos integrados /// Blackberry, cherry full-bodied with integrated tannins
60,00 €
Vino vegano envejecido en madera, fino y suave /// Vegan wine aged in oak, fine and smooth
77,00 €
Fruta roja, taninos marcados y final seco /// Red fruits, marked tannins and dry finish
32,00 €
Cereza, ciruela . Acidez viva y final equilibrado /// Cherry, plum. Lively acidity and balanced finish
44,00 €
Italia Frutos rojos, con cuerpo medio alto, acidez media y taninos tenues / Red fruits, médium-high body, medium acidity and light tannins.
48,30 €
Seco, fresco y amable, final ligeramente mineral / Dry, fresh and gentle, slightly mineral finish. España
46,00 €
GARNACHA, PINOT NOIR (D.O. Cava) España Aroma floral y fruta roja, postgusto largo y equilibrado / Floral aroma and red fruit, long and balanced aftertaste.
40,00 €
Manzana verde y pera, burbuja cremosa /// Green apple and pear, creamy bubbles
40,00 €
Frutos rojos y flores, burbuja fina /// Red fruits and flowers, fine bubbles
40,00 €
Afrutado y elegante / Fruity and elegant. Francia
110,00 €
Aromas de fresa con un final ligeramente mentolado / Strawberry aromas with a slightly minty finish. Francia
128,00 €
142,00 €
Frutos rojos y pomelo rosa /// Red fruits and pink grapefruit
162,00 €
Sedoso, acidez vibrante y final salino /// Silky, vibrant acidity and saline finish
380,00 €
Afrutado y elegante /// Fruity and elegant
32,00 €
Fresa y final mentolado /// Strawberry with minty finish
32,00 €
GARNACHA BLANCA (D.O. Terra Alta) España Aroma de pastelería y frutos secos, final largo y elegante / Pastry and nuts aroma, long and elegant finish.
58,00 €
Empanadillas de pollo al vapor / Steamed chicken dumplings